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A Sassuolo lezioni al profumo di balsamico

24/02/2009  Lezioni al profumo di balsamico al Sant'Agostino, nelle giornate del 2 e 3 marzo prossimi. L'iniziativa, a cura dei Custodi dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - Comunità di Sassuolo - in collaborazione con la Consorteria ABTM di Spilamberto e con il patrocinio del Comune di Sassuolo, prevede martedì 2 una conferenza sul tema "L'incontro del legno con il balsamico", relatori Francesco Renzi e Francesco Saccani. Martedì 3 si terrà invece una degustazione guidata con i maestri della Consorteria. Un'ottima occasione, per esperti e appassionati, per conoscere più da vicino quello che viene definito, non a torto, l'oro nero di Modena.
Entrambe le serate sono in programma alle ore 21 presso il circolo Sant'Agostino in via Milano 75. Sono aperte le adesioni per la seconda serata  (massimo 50 persone con un costo di 10 euro). La prima è invece ad ingresso libero. Info e iscrizioni presso lo IAT al numero 0536.1844853.

Paola Gemelli

Photo: Luigi Ottani

 

 

 

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